Don Gabriel Sabel Botana acudió al registro civil de Compostela a registrar a su primogénito el día 6 de febrero de milnuevecientos. El niño había nacido en Garabal a las dos de la tarde del dia anterior, y fue registrado en el libro de nacidos con el número 163; allí aparecen anotados los nombres: "Jose Sabell Rey". Por qué Sabell?
El cambiazo no era nuevo. El siete de noviembre de 1861, el cura párroco de Santa María de Sar bautizó y registró en el libro parroquial de nacidos a Félix Sabell Vazquez, hijo de Don Andres Sabel Boga y Juana Vazquez. Fue en este punto en el tiempo que se desgajó la rama de los Sabel de la que retoñaría la Gens Sabell , de quienes el más conocido es sin duda Don Domingo Garcia Sabell, ilustre médico, erudito e ícono de la política durante la transición hacia la democracia en Iberia.
José Sabell Rey, el hijo mayor de Gabriel y María, emigró a Cuba siendo muy joven. Parece que escribió algunas cartas al principio, pero dejó de hacerlo y nunca más se recibieron noticias suyas...
